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生鲜面有哪些特点?

发布日期:2018-10-16 作者:河北鲜邦食品 点击:

但随着人们生活水平的提高,对生鲜食品的的需求会日益增多,生鲜面条也会随之被广大消费着所接受。

生鲜面,完全不同于方便面和挂面。方便面可以生食,而保鲜面做为生鲜类食品,必须煮熟后才可食用;挂面主要是面粉加工而成的,而保鲜面根据其品种不同,配方是完全不一样的。

生鲜面的生产工艺流程、及口味配方有很多种,目前市场上常见见的有:乌冬面,荞麦面,玉米面,担担面,日式拉面,炸酱面,长寿面、猪骨汤面等。有的带有调料包。

生鲜面

生鲜面特点:

1、口感好,劲道

2、保鲜效果好,保质期长。

3、可大规模工业化生产。

4、速熟,60-90秒(有些产品无需烹饪)。

5、食用方便卫生。

6、营养健康(不同于方便面,非油炸食品)。

7、最近几年刚刚兴起,很多人不熟悉,但凭借诸多优点,市场潜力大。


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